Angelteiche „Zur Ahrtalmühle“ Schuld

Info-Schild an den Angelteichen in Schuld

Die Schulder Mühle

Die Angelteiche „Zur Ahrtalmühle“ sind ganzjährig geöffnet. Inhaber Achim Hück ist einer der wenigen Fischzüchter der Region, die Bachforelle züchten. Mit diesen Fischen befliefert Hück fast alle Angelvereine an der Ahr. Außerdem verkauft er frische und geräucherte Schlachtfische - Forellen, Lachsforelle und Aale, Bachforelle, Saibling, Karpfen, Wels und Stör. „Unser Kapital ist das frische Wasser der Ahr, mit dem wir jeden einzelnen Teich bewässern“, sagte Fischereiwirt Achim Hück der Rhein-Zeitung. Eine eigene Zuchtanlage haben die Hücks nicht, aber sie stehen in engem Kontakt mit einem Lieferanten im Sauerland, der sie mit Jungfischen versorgt. Viele dieser Tiere, sind sie erst einmal in Hücks Teichen herangewachsen, kommen auch als Besatzfische für andere Seen und Teiche zum Einsatz. Freitags werden bei den Hücks Lachs- und Regenbogenforellen geräuchert. Nachdem die Tiere am Vortag frühmorgens frisch gefangen, geschlachtet und ausgeweidet worden sind, werden sie zunächst für 24 Stunden in Salzwasser gelegt. Danach werden sie abgewaschen und eingehakt, bevor sie für drei Stunden in den Räucherofen kommen. Der wird mit Buchen-Sägemehl befeuert, das jede Stunde nachgelegt werden muss. Der Ofen erreicht eine Temperatur von 80 bis 100 Grad. Nach drei Stunden sind die Tiere goldgelb und werden häufig, oft noch warm, direkt aus dem Ofen oder nach Abkühlung vakuumiert verkauft.

Anschrift und Standort

Mühlenweg 4

53520 Schuld

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Kontakt

• Telefon 02695 931895 und 1624
• Handy 0171 6991624

Betreiber

Andrea und Achim Hück

Öffnungszeiten

15. März bis 15. Oktober 7 bis 17 Uhr

16. Oktober bis 14. März 8 bis 16 Uhr

Sonstiges

Im August 2005 veranstaltete die Betreiber zum dritten Mal ein Fischerfest. Den Festerlös spendeten sie abermals der katholischen Kindertagesstätte „St. Franziskus“ Schuld.

Siehe auch

Portal „Fischereiwesen im Kreis Ahrweiler“

Weblink

http://www.angelteichehueck.de