Hotel - Restaurant - Café „Zur Linde“ Schuld/Ahr
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Das 37 Meter über der Ahr stehende Hotel - Restaurant - Café „Zur Linde“ in Schuld an der Ahr befand sich von 1852 bis 2022 in Familienbesitz. Das Lokal wurde 2022 vom Arya Grill Pizzeria übernommen.
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Anschrift und Standort
53520 Schuld
Kontakt
- Telefon 02695 201
- Fax 02695 1779
- E-Mail info@hotel-linde-schuld.de
Inhaber
?, Vorgänger: Küchenchef Rolf Kläsgen und Ehefrau Eleonore (bis Ostern 2022?
Öffnungszeiten
Montag und Dienstag Ruhetag – außer an Feiertagen und auf Anfrage
Von Mittwoch bis Sonntag ab 11 Uhr
Küchenzeiten: 11.30 bis 14 Uhr und ab 17.30 Uhr
Weitere Angebote
- Jeden ersten Sonntag im Monat frische hausgemachte Waffeln
- Weinproben und Vinothek mit Weinen der Dagernova Weinmanufaktur und Ahr-Winzer eG
- Alle Speisen auch zum Mitnehmen
- Partyservice und kalt-warme-Buffets für Anlässe aller Art
- Brunch
- Geführte Wanderungen und Mountainbike-Touren
Chronik
Gottfried Kinkel erwähnte in seiner Reisebeschreibung den Gastwirt Hoffmann in Schuld. Der Beschreibung nach handelt es sich dabei um das heutige Hotel „Zur Linde“.[1]
1852 bewirtete Jakob Kläsgen, der Gründer der „Linde“, erstmals Wanderer und Urlauber. Daneben führte er ein Kolonial- und Kurzwarengeschäft sowie eine Schmiede und Landwirtschaft. Bis heute wurde der Betrieb jeweils von den Eltern an die Kinder weitergegeben. Jede Generation passte das Hotel-Restaurant-Café durch Renovierungen und Umbaumaßmahnen an die gewandelten Erfordernisse an. Heute wird das Haus von Küchenchef Rolf Kläsgen und Ehefrau Eleonore geführt. Im Restaurant bieten sie gutbürgerliche, regionale und saisonale Speisen an, im Café Torten und Kuchen aus eigener Herstellung. Die Speisenkarte enthält auch Wildgerichte. Dazu werden u.a. Rot- und Weißweine von der Ahr kredenzt. Das Haus eignet sich sowohl für Einzelgäste als auch für größere Gruppen.
Sebastian Kläsgen, der Juniorchef des Hauses, ist Mitglied bei der Mission Steillage und Berater für deutschen Wein.
Nach fast 170 Jahren im Familienbesitz schloss das Hotel-Restaurant-Café „Zur Linde“ nach dem Osterwochenende 2022 und wurde an neue Besitzer übergeben, die das Haus unter neuem Namen und Konzept wiedereröffnen wollen. Bis dahin war der Betrieb stets von den Eltern an die Kinder weitergegeben worden – zuletzt an Rolf Kläsgen und Ehefrau Eleonore.[2]
Weblinks
Fußnoten
- ↑ Quelle: Festrede von Herrn Ulrich anlässlich des Jubiläums „95 Jahre Verkehrsverein Schuld“ am Sonntag, 12. November 2017
- ↑ Quelle: „Zur Linde“ im Wandel - Es gibt neue Besitzer, in: Rhein-Zeitung vom 16. April 2022
