Restaurant „Zur alten Post“ Heppingen
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Das Restaurant „Zur alten Post“ Heppingen – Inhaber ist seit 1985 der Zwei-Sterne Koch Hans-Stefan Steinheuer – zählt gastronomisch zu den Top-Adressen im Kreis Ahrweiler.
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Anschrift
53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler (Stadtteil Heppingen)
Kontakt
- Telefon 02641 9486-0
- Telefax 02641 9486-10
- E-Mail info@steinheuers.de
Inhaber
Auszeichnungen
- Neben den meiden Michelin-Sternen gehört die „alte Post“ in Heppingen zu den elf Feinschmeckeradressen in Deutschland, die im Gourmetführer Gault Millau für das Jahr 2014 19 Punkte (Höchstnote für die weltbesten Restaurants) und damit vier Kochmützen erhielten. Die erste deutsche Ausgabe des Gault Millau erschien im Jahr 1983. Seit 2004 hält das Restaurant die 19 Punkte.[1]
- Im Spätsommer 2018 wurden die Inhaber der „alten Post“ – Hans-Stefan Steinheuer und Ehefrau Gabriele sowie Tochter Désirée und Schwiegersohn Christian Binder von der Industrie- und Handelskammer für das 80-jährige Bestehen ihres Restaurants mit einer Ehrenurkunde ausgezeichnet. „Sie haben Vorbildfunktion für die Region“, lobte Bernd Greulich, Leiter der IHK-Bezirksgeschäftsstelle Bad Neuenahr-Ahrweiler.
Chronik
Am 1. September 1938 kaufte der Großvater mütterlicherseits, Johannes Mück, die Gastwirtschaft in Heppingen. Er stammte aus Niederheckenbach im Kesselinger Tal, wo er bereits eine Gaststätte betrieb. Dort kehrten vor allem Jäger ein oder logierten dort. Nebenbei sammelte Johannes Mück in den Wäldern ringsum Blaubeeren und Brombeeren, die er im Umkreis verkaufte. Als Niederheckenbach Teil des Luftwaffenübungsplatzes Ahrbrück werden sollte und deshalb geräumt werden musste, nutzte Mück die Gelegenheit und kaufte von einer Familie Schneider die „Alte Post“ in Heppingen. Anders als seine ehemalige Gastwirtschaft im Kesselinger Tal lag sie verkehrsgünstig an der Fernstraße von Aachen nach Frankfurt. Die vorigen Inhaber waren vermutlich deshalb vom Postdienst in die Gastronomie gewechselt, weil die Eröffnung der Ahrtalbahn im Jahr 1880 den Postkutschenverkehr ins Ahrtal unrentabel gemacht hatte. Renate Mück, die Mutter von Hans-Stefan Steinheuer, absolvierte 1943 im Krankenhaus in Adenau einen Lehre als Köchin. 1956 heiratete sie den Bauer Stefan Steinheuer. Während er hinter der Theke stand und Bier zapftee, stand Renate Mück in der Küche, wo sie sich als exzellente Köchin für bodenständige Gerichte erwiesen habe, wie Sohn Hans-Stefan einmal sagte. „Im Gasthof kochte man sich durch alle Epochen – nach der Hähnchenwelle in den 60er-Jahren kam die Schnitzelküche in den 70er-Jahren“, sagte Steinheuer weiter. Die Kegelbahn, die damals gebaut worden war, dient heute als Lounge.[2]
Weitere Fotos
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Siehe auch
Videos
Mediografie
- Beate Au: Kulinarischer Mikrokosmos für zwei Sterne: In der durchorganisierten Profiküche von Hans-Stefan Steinheuer hat alles seinen festen Platz, in: Rhein-Zeitung vom 15. Dezember 2016
- Sven Westbrock: Lieferservice in der Corona-Zeit: Sterneküche zum Mitnehmen, general-anzeiger-bonn.de, 11. April 2020
- Volker Jost: Restaurant an der Ahr: Genussmagazin vergibt Steinheuers „Zur Alten Post“ die Höchstwertung, ga.de, 27. Februar 2023
Weblinks
- http://www.steinheuers.de
- schlemmer-atlas.de: Restaurant "Zur alten Post" Heppingen
- qype.com: Steinheuers Restaurant Zur Alten Post Bad Neuenahr-Ahrweiler
Fußnoten
- ↑ Quelle: Rhein-Zeitung vom 12. November 2013
- ↑ Quelle: Beate Au: In 80 Jahren vom rustikalen Gasthof zum Sternerestaurant – Jubiläum „Alte Post“ ist Schauplatz für eine kulinarische Familiengeschichte, in: Rhein-Zeitung vom 8. September 2018
