Orjasse Backes Heimersheim

In Heimersheim gab es früher vier Backhäuser, die mit den vier Toren des Ortes verbunden waren. Zwei davon wurden nach dem Zweiten Weltkrieg abgerissen, so dass heute nur noch das Backhaus am wieder aufgebauten Westtor und das Backhaus an der Grabenstraße besteht, das im Volksmund „Orjasse Backes“ genannt wird. Fertiggestellt wurde das Backes laut Jahreszahl über einem der drei Öfen im Jahr 1808.

Standort

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Siehe auch

Backesgemeinschaft „Orjasse Backes“ Heimersheim

Mediografie

• Friedel Kniel: Das „Orjasse Backes“ in Heimersheim. Ein Backhaus mit Tradition, in: Heimatjahrbuch des Kreises Ahrweiler 2013, Ahrweiler 2012, Seite S. 238
• Backen in Heimersheim: Umbau des Heimersheimer Backes ist abgeschlossen, general-anzeiger-bonn.de vom 20. Januar 2019
• Daniel Robbel/Dirk Unschuld: Heimersheim: Das „Orjasse Backes“ – Ein Kegelclub heizte den Ofen an, in: dieselben: 111 Orte im Ahrtal, die man gesehen haben muss, mit zahlreichen Fotografien, Broschur, 240 Seiten, ISBN 978-3-7408-0850-1, Emons-Verlag 2020, 16,95 Euro, S. 122 f.
• Gisbert Stenz: Backesbuch Heimersheim, 132 Seiten, 2023